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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2014/印度/恐怖/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊莎贝尔·于佩尔/汉娜·许古拉/马塞洛·马斯楚安尼/安杰洛·伊凡蒂/塔妮娅·洛佩尔/BettinaGrühn/RenatoCecchetto/毛里齐奥·多纳多尼/AïchéNana/GirolamoMarzano/LidiaMontanari/劳拉·特罗德尔/MarinaZanchi/LinaBernardi/ElisabettaAmbrosini/
    • 导演：ToddVerow/
    • 年份：2014
    • 地区：印度
    • 类型：恐怖/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-15 07:07
    • 简介：1食堂(👠)毛血旺的正宗(🤶)做法2毛血旺(wàng )浇(🌭)油的(de )正确方法3川菜十(❔)大经典名菜做法4最(♎)近网络清淡美食占巨(jù )一席之地大家今天(🗓)分1食堂毛血旺的正宗做法(🚉)1黄豆(🕺)芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐(🚯)皮两(liǎng )张切成长条准备鸭血(xuè )一块(kuài )切(🥢)成056厘(🌔)米厚的薄(😵)皮放入盆中2鱿鱼须和(😻)鱿(yóu )鱼(🚕)筒各一个先把(⚽)鱿鱼(yú )须(xū )切成段(🥗)(duàn )再(🛐)把鱿鱼(🚯)筒(tǒ(🦔)ng )切下(🌳)来撕掉(diào )外(🅱)(wài )膜在表面(🤺)打上花刀切(💁)成段放(⛩)(fàng )进去小盆(🌱)中3准备着去处(🐓)理好的鳝鱼一条(⌛)先(🌬)斩去头部再切成小段(➕)和鸭血放进一(📲)个盆(🦈)中(🚓)再舀入切(✏)好的鱿鱼备用4毛肚二两(⌛)左右切成长(😃)条一起放入盆中(zhō(🕦)ng )小葱(cō(💻)ng )一根(👋)切(📘)成斜片生姜一块切成姜片(🛵)一起放入大碗中再放(🎇)入后(hòu )一小把红干椒一(yī(🕤) )小把麻椒(jiāo )取一个小(🍙)盆盛有一(yī )把(🌞)花(🐇)椒和一把红干椒备用(yòng )5小葱几根切成葱(cōng )花放(😧)(fàng )进去小盆中蒜子几粒拍扁切(😶)成蒜(💴)末和葱(cōng )花放在(🏖)一(🔹)起等食材备好以(🙂)(yǐ )后以后我(♟)们开始(📓)烹饪6起锅烧(🧓)水水(🤬)开后倒(🏪)入水黄豆芽豆腐皮和(🐱)宽(kuān )粉用勺子晃动(dòng )一下几下焯(chāo )水一分(🔔)钟捞出控(💃)水布(🍑)袋中盆(📘)中7等水立即烧开下次倒入(✅)毛(máo )肚鳝(shàn )鱼鸭血(🌹)和鱿(🐥)鱼加(jiā )入到料酒5克去腥用勺子来回滑(📛)动(dòng )几下使食(shí )材受热(🚇)均匀8焯水一分(fèn )钟捞出(🚰)控水拔凉9另起锅添入(😘)一勺食用(🍟)油油热后倒入(📘)水葱姜和大料(👸)(liào )爆香加入到麻(🍏)辣火(🤕)锅料20克豆瓣酱(😟)10克翻炒化开(kāi )炒(chǎo )出(🚑)红油10添入适量的清水(shuǐ )参(🍳)加生抽(chōu )10克(🍁)白糖2克胡(🙏)椒(🔰)粉2克均匀(❕)搅拌化开(kāi )调(🉐)料煮开下次(🌰)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(🦌)开大火(huǒ )煮(🐩)一(🦆)分(✌)钟(🐜)11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再(📇)捞出配菜(🐪)然后取出盆中(zhōng )排第(🐚)(dì )五等(dě(😰)ng )汤汁再(🔥)一次涌动后慢(🦏)慢倒入毛肚(🍍)鳝鱼鸭血(🍑)和鱿鱼12开(🚙)大火煮3分钟(🚨)捞(🗺)出后盛(📶)(shèng )有汤盆中(🏳)13再浇上注意适量(🏒)的(de )原(🌅)(yuán )汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留(🌑)(liú(🎛) )底油添入半(♟)勺食(🈯)用油倒入花椒和红干椒迅速(sù )再翻炒(🚪)炒出香味(🚬)以(🚽)后关火15再把热(🥫)油泼(📝)在(💣)汤(🌧)盆中在(🏟)一瞬(🏠)间放(🏬)出(chū )出(chū )葱蒜的香味(🍚)到最后再放(🚝)上几朵香菜(cài )单独(dú )点缀(zhuì )16那样(🐋)最好到(😪)这里这道麻辣鲜(🍛)香的(⛎)毛血旺就做了了要会了(🧞)(le )就(🔊)在家(🏋)(jiā )试(shì )一下吧下面是所(suǒ )会(🍌)用到的食(💏)材和调料食(shí )材豆腐皮(pí )宽粉鸭(🧥)血鳝(⛏)鱼(🚆)毛肚鱿鱼小葱黄(✌)豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡(🐱)粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油的(de )正确方法1方法一1净(🏓)辣椒油300克郫县豆瓣酱约(🤢)200克鱼香味泡海椒约150克精细加(🐺)工花生油约(🍦)240千克大(dà )葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司(🧔)约150克(📕)紫草(🤜)20克红(🥋)蔻10克香根10克(🚁)茴香15克桂(guì )皮8克香叶8克(kè(📗) )甘草10克草果5个(gè )肉蔻(kòu )10克(🕉)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(pí )县豆瓣酱(🔖)和(hé(🚩) )鱼香泡海椒排斩成细末(🖲)盛入盆中(zhō(🥦)ng )再加(⬆)辣椒(🏍)粉洗净的(🎀)紫(🥎)草(🕘)和200克清水(💄)调匀3大葱和(🏭)老姜用刀拍(🌒)松拍(🔫)松下(xià )次炸(🍺)制时容(🏮)易出味(📉)洋(🤱)葱切(♍)成48厘(📣)米见方的洋(🖱)葱块(🏟)胡萝卜切(⏩)大片香根茴(huí )香红蔻桂皮(pí )香叶甘草草果肉蔻和山奈用清(🏇)水中(zhōng )浸泡20分钟冼净捞出沥干(gàn )控干或擦(🗞)水分待用(⚾)4炒锅上火(😍)后舀入300克经过精(🍫)制花生油(🌶)烧至(zhì )三成热时排列盛(shè(🗄)ng )有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山(shān )奈用(🆎)(yòng )中小火(🚗)使油温很缓慢增加至(zhì )五成(chéng )热小火熬严重的限(🤙)制20分(🔲)钟左右吧(📍)待各料均被烧至金黄(huáng )色而(🏼)且香味充分融于(🐖)油中时用漏勺(⛑)捞(🥏)出料(🚞)渣弃之不用5再上火把锅里的油(🎷)烧(🔻)热下(🏯)番茄沙司用小火煸12分钟至油(🎨)色发红时再(🔫)(zài )倒入(⛲)其余(yú )的(de )精细加(🛍)工花生(shēng )油再(zài )左面(🌲)参加调匀(😧)的辣椒粉(fě(🤞)n )豆(😸)瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草及洋(🤝)葱(👎)胡萝卜和香(xiāng )菜根(gēn )并(🌘)(bìng )不(bú )停顺同(😆)一方(🐹)向搅(jiǎo )出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花(🥄)椒8克藤(🔫)椒油3克盐(yán )2克白(🤳)醋15克(kè )料(lià(🎶)o )酒30克老(🌊)姜蒜各9克(📐)(kè )干辣椒20克雪碧香料(⬇)水(🌙)150克(kè )老油(yóu )50克(⛪)芝麻5克2杀鸭子(⬇)之前准(zhǔn )备(bèi )着(zhe )小半碗冷(⏹)的(🕞)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一(💾)边轻轻搅动把水和(🛐)血搅匀(yún )还(🙂)没(mé(✳)i )血(xuè )液(🈁)静置(🦗)20分钟半小时后凝化成(🚿)块再放(🔨)进(🚾)去(🌔)(qù )热水中(🅾)(zhōng )蒸熟木盒切成小块即(🍾)可3将A料(💷)飞水猪肚心(🚅)舌飞水(shuǐ )后洗(xǐ )净后煮熟(shú )后(hòu )切片(🌮)鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(📍)潮(cháo )州咸(xián )菜切厚片(🕝)(piàn )加野山椒(📠)老姜(jiāng )蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(🍔)(rù )雪碧香(xiāng )料(📧)(liào )水及清水(🏌)200克煮沸调好味后加全部原料(🦇)烧(shāo )至更加入味起锅5将干辣(🔗)椒节青美人(〽)椒(🍈)节放在上面将烧(🍵)至六成热(😷)的藤椒油啊(📮)淋(😗)在上面撒葱花芝麻再试(shì(📤) )一(yī )下3做(🚰)法(fǎ )三(🍡)1食(shí )材鸭(yā )血毛(♿)肚大(dà )虾火腿肉(👍)豆(👐)芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽(🥁)蚝油老(lǎo )抽白胡(🙍)椒粉鸡(jī(💑) )精料酒(🗡)白砂糖花椒干(🤟)辣椒白(🐱)芝麻2我(🏤)们先把大(🚸)虾(🐢)剪一下虾(xiā )须然后再把虾线可以去除碱水冲(🔓)洗干净滴入几滴(🤝)柠檬汁抓拌均匀备(🛂)用(yò(✳)ng )3打算一(🕹)些(⏫)火腿肉后再(🚩)切成片(🤺)放在盘中4鸭血(📥)(xuè )洗干净切成片5毛(🖐)肚清洗干净切成(🤢)薄片然后(hò(🐰)u )滴入半(🛰)个柠檬汁抓拌(⬜)均匀6大蒜(🕐)拍碎剁成蒜末(mò )香(🐧)葱切成葱花生(🐇)姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅中一(📲)并加入适量的食用油油温升高5成(🍢)热(📅)时(shí(🌩) )把(bǎ(✋) )麻椒香葱生姜(📔)大(🔟)蒜干辣椒放(💚)入锅中(zhō(⏸)ng )炒出香味(wè(👶)i )8加一勺(sháo )郫县豆瓣酱(🌊)蒜蓉辣(😘)酱火锅底料炒出(🥊)红(🏞)油舀入的清水(🔦)大火烧开9汤(🌷)中放盐白砂(🚝)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤(🍗)(tāng )中煮(👙)(zhǔ(🗝) )2分钟(zhōng )10煮(zhǔ )好(hǎo )的(😻)豆芽捞出放入碗(😅)中再把鸭血(🅱)毛肚虾(🐈)火腿肉放入锅中烫煮煮熟后(🏨)捞出(🏫)来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(📵)芝麻(🦊)把烧(📂)热的油(🔫)浇上(shàng )了即可大(📳)快(🏾)朵颐3川菜十大经典名菜(🍥)做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(dòu )豉15克(🐪)花椒(jiā(🔷)o )粉3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克(🐯)花生(👎)油15克小(📟)葱5克等(😏)做(zuò )法步(🛠)骤1将(🎈)(jiāng )豆腐切成(chéng )26厘米见方的(de )块后放加(jiā )了少(shǎo )许盐(yán )的沸水(🔞)中过一(🆒)下(🔻)去除(🎼)豆腥味(♑)然后捞(lāo )出用清水浸(jì(🦆)n )泡(🛁)豆(dòu )豉(🌹)等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛(♏)肉切(qiē )成小(xiǎo )块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪(zhū(🐓) )肉炒散(☝)待牛肉馅(xiàn )炒(🗾)成金黄(huáng )色(sè )放入(🐑)豆瓣(bàn )酱同炒(chǎo )放入(🍁)豆豉姜末辣椒(🏒)粉同炒至牛(🍛)肉猪肉上色(😕)效(🐝)果入味儿步骤3下肉汤烧开(🍧)加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱油蒜(suàn )苗(miáo )段(🚊)糖用盐调味(wèi )再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回(🚳)锅肉(☔)材(🏨)料五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜(🔆)干(gàn )红(hó(🐚)ng )辣(📷)椒花椒豆瓣(bàn )酱(🐡)(jiàng )糖油做(💞)法1带(dài )皮(🆙)五花肉冷水下锅加入葱段(🚇)姜片(piàn )花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(📶)净煮(zhǔ )至八成(🗾)(chéng )熟木盒自(🐉)然冷却筷子可(🛹)再插入即可3将肉切成薄(🍂)片姜蒜切片(piàn )葱切成(chéng )斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切(🐲)成段备用5炒(chǎo )锅上火加(🍉)大(dà )多的(😞)油(✝)(yóu )煸香辣椒花椒6下入肉(💥)片煸炒至肉片颜(🔅)色变透明边缘微微(🔓)卷(🗼)过7将(jiāng )肉拨到锅一边(biā(🗨)n )下(🏹)入豆瓣酱可以(⤵)先(♊)切成(🔄)小(🔦)粒炒出(🌽)红油8适度地(🥅)的(⛰)加入少许酱油或甜面(miàn )酱调色与肉(ròu )片一(yī )起(qǐ )继续翻(🎞)炒均匀9下入青蒜(🌞)(suàn )点少许料酒糖(táng )调好(💾)(hǎo )味道即(🌭)(jí )可出锅三夫妻(qī )肺片(piàn )食(🙄)材(🏐)牛(🌨)肉100克牛(niú )舌100克牛(🏾)头(🤹)皮100克牛(❇)心150克(📉)牛(🔐)肚(🚸)200克香(xiāng )料八角三奈大茴(huí )香小茴(huí )香草果(📬)桂皮丁香生姜等盐红油辣椒(🍜)花椒面芝(♋)麻熟(🚰)花生米豆油味精芹(🚹)菜各适量做(🍈)法步骤1将(🏇)牛肉切(🎡)成小片与牛杂牛舌(👚)牛心牛(🐛)头皮牛(✍)肚一起(📱)清洗干净用香料(liào )盐(🧟)花椒面等各种调料卤(lǔ(📩) )制(🍰)先用猛(🌝)火(huǒ )烧开后集(jí )体(tǐ )土地(👂)登记(jì )小火卤制到(🌝)肉料耙而不(⏸)烂然(🕠)后捞入(🔢)再晾晒切成大(🦊)薄片备用步(🖌)骤2将(🥫)芹菜洗净后切成1cm长的(de )段芝麻炒熟和熟花(📕)生一起压成末备用步骤(zhòu )3盘(🐻)中放入后切(qiē )好(🎚)(hǎo )的牛肉牛杂再参加卤汁豆(🚭)(dòu )油味精花椒面红(hó(👅)ng )油辣(🤪)椒芝麻花生米(📃)末和芹菜(cài )搅拌均匀即成(chéng )四辣子鸡原料整鸡一只或(huò )鸡(jī )腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油(yóu )姜蒜白糖淀粉主(🕘)料鸡腿马(🐈)耳朵(🍾)葱干辣(💏)椒节花椒盐胡(🚡)椒味精(❎)白糖白芝麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后(👞)用白开水(shuǐ(💊) )浸泡一段时间半小时然后(hòu )再捞出后挤出水(shuǐ )分水放碗里(🍦)加淀粉辣椒(👐)粉盐搅拌均匀(⛱)五六成(🕋)热五成热下锅炸至芝麻微黄捞(lāo )出(🍼)鸡(✒)肉切好放(fà(🏫)ng )料酒生(shēng )抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(✌)拌(📿)均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再(zà(🥪)i )捞出(🍍)另(🔶)起油锅放姜(📱)蒜(💻)花椒豆(dò(🚣)u )瓣酱(💋)(jiàng )炒(😿)出(🌻)香(〰)味倒入水鸡块儿和(hé )炸好的辣(🚡)椒(jiā(🍚)o )放(🥥)半(🕘)勺白(bái )糖半勺(🔈)鸡精翻炒均匀最后(hòu )放葱段(♈)大火翻炒出锅(guō )五水煮鱼食材鱼鸡蛋(🍇)白(😧)糖干淀粉料酒色(sè(🚎) )拉(lā )油花椒辣椒(🎌)蒜姜片(🔌)鸡精白(bái )胡椒(💈)粉(🎒)(fěn )黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼(🔁)头剁(🍍)下(🧢)并之中飞(fēi )出分两(liǎng )半将鱼身竖放用坚(🍥)硬(⛺)锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开再将(🌇)两大片(piàn )鱼肉片(🏐)(piàn )成注意适量(💔)的鱼片将(jiāng )鱼排(pái )分(🛹)为三(sān )四段与(👁)鱼头(🤵)放一起备用步骤2将鱼片内(🍜)放一(yī )个蛋清少许(📬)盐干(gàn )淀粉和料(🙍)酒拌匀步(🚓)骤3将一小碗色拉油所有花(huā )椒和辣(là )椒全部倒入锅内用小(xiǎo )火慢(🕦)炸在辣(🧘)椒(🚍)颜色(sè )变暗后用铲(👨)子然后(🈯)捞出一半的(🦌)油和花椒辣(🌐)椒(🦁)备用(yòng )步骤4将(🦁)火开大(🙃)放入拍好的(🌷)蒜(suàn )瓣儿和姜(jiāng )片(⬇)儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒(♑)(chǎ(👨)o )两下倒入料酒约(🕐)一小碗盐半(⛵)调羹(⚡)加沸水(🐕)三四碗等鱼头(tóu )汤沸腾起来出味将鱼片(✒)一片一(🙊)片横放(fàng )到(dào )出水(👆)滚(🐶)的汤中鱼片会熟(🐡)的迅速出锅前(🌠)后放适量(liàng )鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放着已焯(🐯)好(hǎo )的黄(huáng )豆芽将鱼(📐)片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后(🍤)来(💩)将(🔛)那半碗捞(lāo )出(📈)后(⚾)的辣椒和油倒在(🏿)上(🏢)面六鱼香肉丝(🏔)食材主(👰)料猪(⏳)里脊辅料青笋水(shuǐ )发黑(🐜)木耳调(diào )料盐鸡精味精白糖陈(🤼)醋(🍵)鱼香(🌺)11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉(fěn )兑成碗汁泡(pào )红辣(🚏)椒剁茸(🈷)姜米(⛹)蒜米鱼眼葱味(🏜)型鱼香特点咸鲜酸甜二(è(📝)r )者(zhě )兼备(bèi )葱姜蒜香线条清(🎧)晰做(zuò )法(fǎ )步骤(🕚)1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(🍨)至(🔝)上劲后放水(😉)淀粉搅匀封油备用步(🎦)骤2起锅(🎃)烧油(🗞)中油温滑肉丝变白(🐭)捞(lāo )出后沥油(🕙)备用(yò(🔡)ng )步(bù )骤3锅中留(⏳)底油中(🤝)油温(🛵)下泡(🚈)椒茸(🐻)姜蒜(suàn )米炒出香(🏥)味(🧘)和红(hóng )油后后(♉)放抚过油(yóu )的肉丝翻炒(👰)均匀后(🚼)淋入事(⏲)(shì(🗾) )先(xiān )兑好的碗汁放入(🕒)葱粒炒制(🧡)芡(🛬)汁收匀葱出香后(💼)起锅装盘(🔚)再试一下(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱45克姜(😒)10克调料(liào )干辣(là )椒8克(kè )花(🏞)椒(♑)15克色拉油60克盐(yá(🐭)n )2克(kè )料(liào )酒2克味(🎣)(wèi )精(👮)1克酱(jià(🌀)ng )油65克白糖10克醋7克水淀粉22克(kè )做法(🌏)(fǎ )步骤1鸡(jī )腿去骨(🗼)去(qù )皮后冼净用刀背拍松鸡肉切(🏮)成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入少(👚)许(🖇)黄酒(jiǔ )一(yī(🥈) )点点(diǎn )盐用(🌮)手疼时抓粘(zhā(🎈)n )稠(chóu )状再后放干(gàn )淀粉(fěn )抓(zhuā )匀(🏻)步骤3将糖(♌)米(mǐ )醋料酒生(😛)抽盐放入容器中(zhōng )调成糊状放入(🖊)葱(🏸)(cōng )姜蒜加入适量水制作成料汁步骤(zhòu )4锅烧热倒入油待油温升(shēng )高(🐥)7成热时(📨)放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至(zhì )鸡(🥘)肉变白盛出(🍥)步骤(💧)5锅中剩(🔬)少(🐌)许油放入花椒干辣(là )椒用中小(🐲)火炒香后(hòu )将料(lià(🕶)o )汁里浸泡一段(🖇)时(🔸)间的葱姜蒜再捞出放入锅(💖)中炒(chǎo )10秒(🏁)随后把鸡(🤥)肉倒回锅中用大火炒30秒(🤱)倒入水料汁颜色变富有光泽时组建(jià(🏋)n )辣椒油最后后放花(huā )生米再试(shì(🗼) )一下(xià )八开水白菜食材大白(❤)菜(cài )10公斤每棵(😪)只用极(jí(😡) )嫰菜(😄)心(xī(🐍)n )部分老(🐵)母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克干(⬛)贝300克去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克(😛)葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高(gā(🌓)o )汤(🎍)将老母鸡劏好(hǎo )洗净(👏)干贝(😞)浸发好与清洗干(gàn )净后的(💇)火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水(🌃)锅(📊)中焯一下水清(🏤)除(🌗)掉(diào )血(➖)水和杂(zá )质(🎥)(zhì )然后捞(📬)出(👵)再(📎)用水洗净一(👜)起放(fà(🥨)ng )入后大汤锅内加(🍦)入清(🔜)水(shuǐ )姜(🌯)葱烧开后加料酒(🍇)转小火(📻)慢熬3小时步骤2同时把(bǎ )鸡脯(pú )肉及瘦(shòu )猪肉(🎧)(ròu )剁成蓉分别加适量水调成粥(🍏)状(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小时后用(yòng )筛子把大部(😻)分(🗄)汤渣浮油隔尽把清汤(tāng )全部倒入另一锅(😟)(guō )中烧开放(fàng )入猪肉蓉(🤧)搅匀(🌃)转中(zhōng )小火待其渐渐(🔛)聚拢肉蓉浮起(🤧)用小漏勺(sháo )捞净肉(🧓)蓉(🌗)后再(🏷)把(🖨)汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪(🤱)肉蓉(róng )的同时处理(lǐ )之后把(🚗)(bǎ )清汤彻底(🎈)隔渣去油待(😳)汤色(👾)清新明(💔)净(jìng )如(rú(🐶) )水下(xià )盐调味待用步骤4把(👵)汤分成两锅择(zé )好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至七(📇)成熟(📤)用(🗞)清水漂(〰)冷(lěng )用(📚)细银针在菜心上疼时穿(💞)刺放进漏勺中用原先(🆑)的高(🏇)汤自上淋(lín )下至使白菜(🍫)心烫(🅾)(tàng )煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高(🔖)汤舀(yǎo )进碗内(♿)(nè(👔)i )即成(🐜)九毛(🕰)血(🔋)旺(wàng )材料(liào )主料(💦)鸭血(🔻)白鸭500克黄豆芽150克辅料(🗺)鳝鱼(yú )100克(🤾)水发毛肚(dù )100克(🕦)猪(🛺)肉肥瘦100克(kè )火(🙊)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(📁)木耳水发50克莴笋(💪)100克(🍫)调料大葱(🀄)50克盐(yán )3克辣(🥁)椒(🙎)红尖干(🕧)15克花椒5克(⏪)料(liào )酒(🐳)10克(💖)味精10克植物(wù(🧖) )油50克灵(🕯)材毛血旺(🉐)是诸位加以改进之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(💱)肉片调料辣椒麻(📳)椒等做法步骤(🔅)1将辣椒(jiāo )花(🤦)椒豆瓣(🙌)酱姜(jiāng )蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮后捞出(🤳)后(hòu )渣(⛷)然后把放进(🐐)去味(wèi )精白糖醋等调料步骤2将主辅(fǔ )料切片改刀飞水组建(🚟)熬好(⏫)的红汤汁(🍳)内烧开后(hòu )然后取出(chū(♉) )盛器撒入葱花步骤(zhòu )3将色(🏹)拉油烧热放入(🏒)花(🏃)椒辣(📝)椒(jiāo )炝出香味迅速(📸)浇在(🔹)上(shàng )面即成十东(〽)坡肘子原(🐙)材(🕞)料肘子一(🏴)只(🚖)葱姜蒜冰糖桂皮香叶(🆑)八角五香(🖼)粉(fěn )若干做(zuò(🎒) )法1无火(🗜)去掉后肘子皮上残(🍝)留的猪毛扔到沸水(💩)中煮几分钟去掉后(🙂)污血和脏(zāng )物然后再将(jiāng )肘子捞出后(hòu )用刀在其上割几(jǐ )道(dào )口子那样的话(🥙)熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和(hé )香叶(yè )将(😵)去处(💩)理(❗)好的肘子煮到七八成熟捞出上(🐕)蒸锅3蒸肘子是个(🍓)关键步骤东坡肘(🔸)子的肥而不腻就(🈹)靠它(🖤)了上锅蒸一个半小(xiǎ(👬)o )时这(🏀)(zhè(💋) )期间可调佐(zuǒ )料炒(chǎo )锅(guō(👸) )中(zhōng )慢(🖖)慢倒(🍘)(dǎo )入(🍗)适量色拉油烧(😌)热后炒葱姜蒜至(zhì )出香(🚡)味放进去桂皮香叶八(🔒)角(jiǎo )翻炒然(🛋)后加适量水水量基本(běn )都操(📓)(cā(😎)o )纵在小烧红(hóng )40分(fè(🔙)n )钟后剩一小(🎟)碗为宜再放入(👅)若干冰糖(🥋)五(wǔ )香粉(🔢)两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小(📧)碗汤汁应(🎰)该是调料了4肘子蒸(zhē(😼)ng )好后(🉑)(hòu )装盘浇上刚(🍈)调(diào )的调料表就行4最近网络清淡美(měi )食占巨一席(xí )之(📕)(zhī(🏃) )地大家今(🌻)天分香辣毛血(xuè )旺的做法(🍋)主料鸭血一盒(hé )鳝(shà(👞)n )鱼一(yī(🤺) )条百(🚪)叶100克毛(🌄)肚100克黄喉100克卤(🥛)(lǔ )肥肠100克火腿100克黄(🧔)豆芽100克辅料葱(cōng )20克姜20克(🕍)蒜(🌙)20克干辣椒50克花椒10克麻(🏈)椒10克(kè )豆(dòu )瓣(🕯)酱50克盐(🚢)5克香辣毛血(👟)旺的(de )做法(🥂)1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切(qiē(🌜) )蒜切瓣百叶(yè )和(👔)毛肚切长(zhǎng )条儿(🤙)葱(🍺)切(qiē )细条(🔽)蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄豆(dòu )芽煮(zhǔ )熟捞出(⚫)捞出沥干放入(🌂)盆底鸭(yā )血黄喉鳝(🍰)鱼肥肠开水(🦏)炒(📱)好(📳)后捞出备(🎥)用3锅倒油烧热放(fà(🌄)ng )入花(🚌)(huā )椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒(🐹)出(chū(🎿) )红油(yó(📠)u )加适量(🙍)高汤盐大火烧(🕙)开(kāi )4放(fàng )入鸭(yā )血(xuè )鳝鱼肥肠黄(🔈)喉煮5分(fèn )钟(🍈)用(yò(🖕)ng )漏勺再捞出放在旁边豆芽上之(zhī )后水烧开放(🛣)入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放在上面锅(🔯)烧热(🚑)多倒(🥙)油6油热后放一小把(💁)花(🎲)椒麻(má )椒和干辣椒炸香后(🚮)浇(jiāo )在上面去掉

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